Главная > Места > На природе > Лавандовые поля

Лавандовые поля

43.858866,6.008778
43°51'31.92"N 6°0'31.6"E
Опубликованно: Январь 2010
редактировано: Апрель 2011
article versions : ru | en | fr
|

Визит

Необъятные лавандовые поля под синим провансальским небом – это вовсе не сказка для туристов, а реальность, которую вы сможете увидеть свомим глазами, если приедете в Прованс летом. Хотя лаванда цветет в каждом саду и на каждой клумбе Прованса, чтобы увидеть настоящие поля вам придется ехать вглубь региона, следуя одной из многочисленных Лавандовых дорог – туристических маршрутов, прочерченых среди полей, лавандовых ферм и деревень, испокон веков живущих лавандой и всем, что производят из этого щедрого растения.

Лаванду выращивают в основном на севере Прованса: в Дром Провансаль (Drôme Provencale), высоком Воклюзе (Haute Vaucluse) и Альпах Верхнего Прованса (Alpes de Haute Provence), где вы найдете самые большие лавандовые поля.

В Воклюзе: самые большие лавандовые поля культивируют в долине города Сол (Pays de Sault). Можете начать с прогулки по городку Сол – столице лаванды и продвигаясь в северном направлении – в сторону горы Венту (Ventoux) (тропы для прогулок обозначены указателями разных цветов, согласно сложности ландшафта). Вы можете поехать в одну из деревень, окружающих Сол (Aurel, Monieux, Saint Trinit, Saint Cristol) или исследовать дорогу из Сол в Апт, заглянув по дороге в деревеньку Savouillon. В этих местах найти лавандовые поля не составит труда - стоит выйти за черту поселений. Посетите одну из мастерских по дистилляции лавандового масла.
Пора цветения лаванды: начало июля – конец августа. Праздник лаванды проходит в Сол 15 августа.

В Дроме Провансаль: лавандовые поля вы найдете повсеместно, они чередуются с виноградниками, полями пшеницы и подсолнухов. Выбирайте направление по душе: на юго-западе лавандовые поля окружают Нион (Nyon), на северо-востоке вокруг Лаборел (Laborel), на самом юге прекрасные поля вокруг Ферассьер (Ferrassières), или у самого подножия Альп вокруг Эйгалэ (Eygalayes). Пора цветения: середина июня – конец июля.

В Альпах Верхнего Прованса: находится место, претендующее на пальмареск главного производителя лаванды в Провансе – плато Валенсоль (Plateau de Valensole). Приезжайте в Валенсоль – город в сердце самого большого лавандового поля во Франции и отправляйтесь в направлении Динь-ле-Бэн (Digne les Bains), по дороге остановитесь в Риез, Пюмассон или Мезел (Riez, Puimoisson и Mézel). Из Мезел едьте на север к Динь-ле-Бэн или на юго-восток к Кастеллан – в любом случае вы не проедете мимо лавандовых полей. Пора цветения: середина июня – конец июля.
Вы обнаружите лавандовые поля в Альпах Верхнего Прованса вокруг Форкалькье (Forcalquier), в департаменте Воклюз, на юго-западе вокруг деревни Кустелле (Coustellet), где открыт музей лаванды, и на плато Клапаред (Plateau des Claparèdes).

История

Лаванда – дикорастущая культура западного средиземноморского побережья. В Провансе встречаются три вида лаванды:

Lavandula angustifolia (истинная лаванда) – самый ценный вид лаванды, произрастает на высоте от 800 до 1500 метров. Ее эфироное масло исключительной чистоты используют в парфюмерии и фармацевтике. Истинная лаванда – это растение с крошечными цветами и листиками. Для получения 1 литра ее эфирного масла необходимо 130 кг цветов.

Lavandula latifolia (остролистная лаванда) – растение с очень сильным запахом и более крупными листьями, чем лаванда истинная. Ее редко выращивают во Франции, в основном из-за запаха, зато в Испании и Португалии эфирное масло этой лаванды используют в приготовдении красок.

Lavandula intermedia (лавандин) – гибрид двух предыдущих видов. В наше время это самый культивированый сорт лаванды – его цветки крупнее, чем у лаванды истинной и их легче собирать. Кроме того этот вид лаванды «рентабельней»: для получения 1 литра эфирного масла требуется «всего» 40 килограммов цветов. Как и масло истинной лаванды, лавандиновое масло используется в парфюмерии, фармацевтике, а также в кулинарии.

Замечательные качества лаванды были известны еще древним римлянам, которые использовали ее для ароматизации одежды и тела. В Провансе лаванду использовали в приготовлении лекарств и духов еще в средневековье, однако только в XIX веке местные фермеры начали массово выращивать лаванду для продажи.

Антисептические качества лаванды известны каждому провансальскому ребенку: цветок, растертый между ладонями, действует не хуже антибактериального мыла и при этом замечательно пахнет. Лаванду широко используют в провансальской кухне: ее сладкий цветочный вкус считается прекрасным дополнением к местным козьим сырам и мясу ягненка. Однако гораздо чаще вы встретите лавандовый вкус в выпечке и десертах: лавандовое печенье всех сортов и лавандовые безе, лавандовое мороженное – это одно из обязательных провансальских лакомств.

Советы путешественникам

Приехать в Воклюз: автотрасса А7, А9 (от испанской границы через Перпиньян, Нарбонну и Монпелье до Оранж).

Приехать в Дром Провансаль: автотрасса А7 (Лион – Оранж), А49, департментальное шоссе D538 пересекает Дром с севера на юг.

Приехать в Альпы Верхнего Прованса: А51 (Экс-ан-Прованс – Систерон).

Продукция и сувениры из лаванды:
Засушенные цветы – мешочки с засушенными цветами или букетики сухой лаванды можно держать в шкафу с одеждой или использовать для ароматерапии. Это один из самых популярных сувениров из Прованса.
Эфирное масло – используется в ароматерапии (обладает сильным успокаивающим действием, понижает артериальное давление) и в приготовлении домашней косметики. В традиционной медицине лавандовое масло ценится за противовоспалительное действие, считается, что оно облегчает головные боли и лечит акне (не использовать эфирное масло в чистом виде!).
Лавандовый мед – ценится знатоками за мягкий цветочный вкус.
В любом артизанальном магазине вы найдете большой выбор косметических продуктов с лавандой: лавандовая вода, мыло, лосьоны, соли для ванной, массажные масла и т.д.

Прогуливаясь лавандовыми полями не забудьте солнцезащитный крем и головной убор и берегитесь пчел!

Оставить комментарий

1

Lavande de Sénaque, Vaucluse Champs de lavande dans les Alpes Lavande de Provence Lavande du Luberon Beware of bees! Lavande de Haute Provence

2

Champ de lavande Champ de lavandin - Sénaque, Vaucluse Champ de lavande en juillet Lavande savage Lavande savage - lac Sainte Croix Le lavandin

3

Champs de lavande - Valensole, alpes de Haute Provence Champs de lavande à Valensole Lavande du Sud Champs de lavande Lavande savage Lavande

4

Lavande des Alpes Lavande en juillet Champs de lavande Lavande de Valensole Lavande des Alpes de Haute Provence

Professionnels :

Si vous souhaitez apparaître ici, contactez nous